Effektivt vægttab.

Så skriver jeg lige lidt om Paleo igen, for jeg er så glad for jeg turde springe ud i det.
Måske var det den kendte kok Thomas Rhode, der var den største inspiration, for da jeg så hans mad, i flere udsendelser, har min hjerne registreret "lækkerheden" af retterne.

 

 

På billedet ser man PortebelloBurgere, svampee i stedet for brød - som er fy fy i Paleo (stenalderkost).

 

Til dig der ikke lige ved hvad det er, så handleer det i bund og grund om at man ikke må spise ting som kartofler, mel (kornprodukter) og sukker.

 

Det er så EFFEKTIVT for mig - efter 2 mdr. havde jeg tabt 6-7 kg. uden så meget som at dyrke mere motion, eller lide. Til gengæld var jeg altid mæt, mistet trangen til sukker KONSTANT og spise MEGET æg. (Folk med lidt ringe blodtryk og kolesteroltal der blinker bør liiige være obs!).

 

 

Generelt er jeg bare glad fordi det er så simpelt, men utroligt smagsfuldt. Man skal droppe sin "fedtforskrækkethed" og det er SÅ befriende. Ikke at man bare skal angribe fedtet - men det finder man ud af lidt efter lidt.

 

Prøv det, må være mine slutord :)

 

 

Ha´ en dejlig uge..

 

Fille

 



Paleo bagelses dagen.

Så kom dagen, hvor jeg fik taget mig sammen til at bage lidt. Men jo på Paleo-måden....
Har altid bagt meget, eller rettere, de sidste ti år.

Jeg har endda udviklet mine egne gulerodsboller, som var meget efterspurgt. Men det er kun ungerne der nu  spiser dem. Ja og  kæresten...

Brød var svær at undvære i starten, men nu, overhovedet ikke, da jeg har fundet et alternativ.

Jeg gik da helt i selvsving i dag, jeg fik lavet nogle mini-omeletter i muffinsforme, med bacon, skinkestrimler og grøntsager. Så lavede jeg lige en bunke kager også muffins, nogle med kakao, nogle med hindbær.
Et Paleobrød fik jeg så også lavet :)

Jeg skulle egentlig have lavet chokofrugtbarer, ligesom dem de sælger i Søstrene Grene (hvis du ikke  har smagt dem - lad være, første bid, så er man afhængig! ) jeg har slæbt poser hjem i læssevis med ingredienser, men så gik vores blender i kaput-mode, så nu er det sat lidt på standby. Øv..

Men nu er lageret fyldt lidt op igen :)

Selvfølgelig har jeg så i dag bagt brød til resten af familien - te-boller :)



Ha´ en dej(!)lig dag :)

Fille

Paleo

Paleo.

Ja, jeg er lige "hoppet med på bølgen" for lidt under en måned siden. - Det skal lige siges at PALEO ikke er en kur, det er en livstilsændring. En slags "detox", hvor man undgår sukker og mel, og hovedsageligt lever af kød, grønt, nødder og frugt. De første 3-4 dage oplevede jeg en ond hovedpine, for min krop var RIGTIG utilfreds over at jeg ikke fik min dosis sukker!

Det tager lidt at vænne sig til, for det her er nytænkning for mange i Dk. Vi elsker mel, vi elsker sukker, ja vi elsker jo mad ;)
Når man først får "ahaaa - fornemmelsen" bliver det SÅ meget nemmere!
For mig er det en "keep it simple" mad - og endelig noget jeg kan forholde mig til, uden at skulle tælle, veje og være fedtforskrækket ;)
MEN min fedtforskrækkethed er godt nok svær at bekæmpe - alle andre kure handler jo om at indtage minimum af fedt, med Paleo, er det sukker og mel.
Min oppustethed er forsvundet, hvilket jo virkelig kan få en til at føle sig stor som et hus.
Jeg tror ikke jeg springer fra Paleo, for det her skriger (positivt) på mig.
Jeg er stadig en klovn til at spise meget kød, men øver mig :)
Grøntsagerne derimod - yey - der er SÅ mange muligheder - og det elsker jeg! (Min familie er heldigvis vant til jeg eksperimenterer).
Nettet flyder med opskrifter, der er rigtig lækre.

P.t er min ynglings morgenmad/dessert æbler med mandelmel, revet kokos & kanel på, ovnbagt - mummert :)
Og paleoBrød - uhh lala :)