På cafébesøg i choppingcenteret Waves.

I går bad jeg kæresten om at køre forbi Waves og sætte mig af, jeg havde brug for at komme lidt ud og skulle lige forbi den fantastiske shop med de billige skønhedsprodukter :)

Som altid, når man har fistret lidt rundt i de her store centre, bliver man jo sulten og tørstig, så jeg luntede lidt rundt for at finde et fint sted. Der er de "kendte" fastfoodkæder, restauranter osv., gik forbi og "snusede" lidt- passerede en lille café, "Café Choice", der sad et ældre ægtepar - og pr. automatik, tænker jeg, at så må cafeen jo være "godkendt".
Bestilte en "club salat", den slags med karrydressing på, som en clubsandwich uden brød :D
Nå ja og så et glas postevand :)
Blev betjent af en ung mand, der kun 5 min. senere, kom med min mad.

I første omgang, så det godt ud. Men......

Det var SÅ tørt, kyllingen var ikke frisklavet, det var sejt og tørt, baconen, var skamstegt til forkullede stykker sort kul, dressingen var fra bøtte, tykt og geleagtigt, og der var kun et par striber.
Optimist, som jeg er, giver jeg det da en chance, men hold da op, jeg blev skuffet :(
Prøvede at skylle den bitre brankede smag ned med mit vand, men ikke engang et glas vand, var nemt at servere- det var LUNKENT :(
Det virker på mig som om man er HAMRENDE ligeglad med hvad men laver, hvis der overhovedet kan forekomme den slags serveringer.
Fra 1 til 5 stjerner, ja så får den 1/2 !
og det er for beliggenheden..... Så meget for "choise"...

Grannysquares.

Så er kampen igang, jeg har lovet mig selv, at nu er det tid til at lave et tæppe. Jeg fandt denne søde opskrift, den er nem og varierende.
http://www.ravelry.com/patterns/library/free-smoothfoxs-tea-for-two

Med eller uden?

Jeg tænker.... (jaja, jeg ved det er ret fantastisk) at nogle har så meget strikke/hækle-talent, at de lige selv laver deres opskrifter, ting & sager. HVORDAAAAAN?!

Men så igen har jeg en bekendt og en veninde der simpelthen IKKE forstår hvordan jeg kunne lære at læse opskrifter, hvilket jeg synes er ok nemt...

Desværre, har de fleste været på engelsk, så faktisk kan jeg se meget blank ud, når jeg møder en dansk opskrift - lidt irriterende...

Nogle af jer derude som mig der bare samler samler og atter samler gratis opskrifter på nettet, af alverdens fede ting, som man da liiiige skal have?

I guder jeg har mange mapper nu - kategoriseret og tilordenbragt, bare for at hjernen ikke skal gå i panik...

 

Min mand er forresten skrækslagen ved ideen om jeg på et tidspunkt strikker noget til ham, nogen der kender det? Hans mor strikkede, og så rendte hans bror og han rundt i Volborg bluser ;) Hehe..

Min farmor strikkede, men det var meget begrænset hvad der røg til vores side, er ikke sikker på hun gad spilde tid på noget til os ;)

Lige nu er jeg igeng med et hundetæppe (igen) men denne gang er det til mine egen 4 hunde. De er tæppebesatte, ja en flok puttehunde.

Effektivt vægttab.

Så skriver jeg lige lidt om Paleo igen, for jeg er så glad for jeg turde springe ud i det.
Måske var det den kendte kok Thomas Rhode, der var den største inspiration, for da jeg så hans mad, i flere udsendelser, har min hjerne registreret "lækkerheden" af retterne.

 

 

På billedet ser man PortebelloBurgere, svampee i stedet for brød - som er fy fy i Paleo (stenalderkost).

 

Til dig der ikke lige ved hvad det er, så handleer det i bund og grund om at man ikke må spise ting som kartofler, mel (kornprodukter) og sukker.

 

Det er så EFFEKTIVT for mig - efter 2 mdr. havde jeg tabt 6-7 kg. uden så meget som at dyrke mere motion, eller lide. Til gengæld var jeg altid mæt, mistet trangen til sukker KONSTANT og spise MEGET æg. (Folk med lidt ringe blodtryk og kolesteroltal der blinker bør liiige være obs!).

 

 

Generelt er jeg bare glad fordi det er så simpelt, men utroligt smagsfuldt. Man skal droppe sin "fedtforskrækkethed" og det er SÅ befriende. Ikke at man bare skal angribe fedtet - men det finder man ud af lidt efter lidt.

 

Prøv det, må være mine slutord :)

 

 

Ha´ en dejlig uge..

 

Fille

 



Nyt år, færdige projekter & nye ideer?

Jeg vil da godt lige ønske alle et godt nytår - Hoppede du ind i det ?
I år gjorde jeg (som hvert eneste år siden barndommen) men denne gang uden en mønt i hånden, men "kun" kæresten, det giver alligevel ikke specielt meget på kontoen, den slags overtro vel?

I december, fik jeg strikket og hæklet mere end jeg lige havde forventet, huer, tæpper blev færdig (til hjemløse hunde) og en del småting. Elsker egentlig mest processen, og at glæde med de her ting jeg har lavet.

Mit næste "offer" skal have denne:

 





 

Og en dag skete det så jeg fik en ide da jeg så en garnnøgle:

 

 

Jeg har endnu ikke fundet et offer, så måske ender den i kurven med resten af de "offer-løse" ting :)

KnittyKnotty FillyHankat !

Ja så fandt jeg ud af (igen) at det jeg elsker mest at lave, er huer - hvorfor ved jeg ikke, en af grundene er nok at jeg ikke har så meget tålmodighed og jeg hurtigt kan se resultatet...

 

 

til niecen på 7 år..

 til niecens mor

til nevøen

til en bekendt der bestilte den her.

og et fejlslået eksperiment - mit strikkeoffer må blive skolevenindes lille søn :)

 

 

Desværre ligner jeg en overkørt mummitrold med hue på, med mindre det er en kasketlignende af slagsen..

Ellers ville jeg nok have et lager nu med alskens sære huer (Hov det Har jeg jo!)

 



Paleo bagelses dagen.

Så kom dagen, hvor jeg fik taget mig sammen til at bage lidt. Men jo på Paleo-måden....
Har altid bagt meget, eller rettere, de sidste ti år.

Jeg har endda udviklet mine egne gulerodsboller, som var meget efterspurgt. Men det er kun ungerne der nu  spiser dem. Ja og  kæresten...

Brød var svær at undvære i starten, men nu, overhovedet ikke, da jeg har fundet et alternativ.

Jeg gik da helt i selvsving i dag, jeg fik lavet nogle mini-omeletter i muffinsforme, med bacon, skinkestrimler og grøntsager. Så lavede jeg lige en bunke kager også muffins, nogle med kakao, nogle med hindbær.
Et Paleobrød fik jeg så også lavet :)

Jeg skulle egentlig have lavet chokofrugtbarer, ligesom dem de sælger i Søstrene Grene (hvis du ikke  har smagt dem - lad være, første bid, så er man afhængig! ) jeg har slæbt poser hjem i læssevis med ingredienser, men så gik vores blender i kaput-mode, så nu er det sat lidt på standby. Øv..

Men nu er lageret fyldt lidt op igen :)

Selvfølgelig har jeg så i dag bagt brød til resten af familien - te-boller :)



Ha´ en dej(!)lig dag :)

Fille